Ga terug
+ servings
glacekoeken, roze koeken, patesserie.com

Glacé koeken

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Gang: cake
Porties: 6 -8
Auteur: Tessa Couperus

Ingrediënten

  • 100 gr boter
  • 100 gr suiker
  • 100 gr bloem
  • 2 eieren
  • snufje zout
  • ca 150 gr poedersuiker
  • 1 a 2 el frambozenpuree of bessensap

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 160C
  • Vet de bakringen in met boter en zet deze op een bakmat of bakpapier op een bakplaat
  • Klop de boter met de suiker tot een crème en voeg dan pas de eieren één voor één toe.
  • Zeef de bloem boven het beslag en mix dit er kort doorheen. Verdeel het beslag over de 6 bakringen en strijk glad
  • Bak de cakejes in ca 16-20 minuten totdat ze gaar zijn, laat ze niet teveel kleuren.
  • Haal ze uit de bakringen en laat ze op een rooster volledig afkoelen
  • Doe voor de glazuur de frambozenpuree door de poedersuiker totdat het volledig glad geroerd is.
  • Bestrijk de bovenkant van de cakerondjes met de glazuur en laat dit volledig uitharden. Dit kan wel een paar uur duren.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!