Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Snij de citroen in parten.

Doe het fruit met een flinke scheut water en de honing (of suiker) in de keukenmachine of blender en draai totdat de aardbeien helemaal stuk zijn.

Zeef de pulp en schenk de rest van het water door de zeef met het achtergebleven pulp om alle smaak in de limonade te krijgen.

Serveer de limonade met ijsblokjes.