Verwarm de oven voor op 160C

Doe in een kom de havermout, het lijnzaad, amandelen, pistachenoten en de kokos.

Roer de honing en de avocado olie er goed doorheen en meng alles goed door elkaar, dit gaat het beste met de hand

Verdeel dit gelijkmatig over een bakplaat en schuif die in de oven.

Check na 10 minuten. Als het goed is wordt het aan de zijkanten en bovenop al wat bruin. Roer het dan even goed door elkaar.

Hou vanaf nu de granola in de gaten en roer het regelmatig nog even om totdat het overal lekker goudbruin geroosterd is.

Laat even afkoelen en doe de gehakte chocolade en de blanke rozijnen erdoor.

Bewaar in een afgesloten pot