Porties: 1 liter
Ingrediënten
- 1 liter water gekookt
- 4 zakjes earl grey thee (1 kops, 6 gram totaal)
- 2 schijven sinaasappel
- 2 schijven citroen
- 1 takje rozemarijn optioneel
- 1 el suikersiroop of een andere vloeibare zoetstof
Instructies
- Vul een kan met koud water.
- Doe hierin de zakjes thee, de schijven citroen en sinaasappel en optioneel een takje rozemarijn.
- Zet de kan een nacht in de koelkast en laat de ijsthee trekken.
- Haal de volgende dag de theezakjes uit de kan en breng de ijsthee op smaak met de gekozen zoetstof. Roer goed door aangezien de zoetstof de neiging heeft om eerst naar de bodem te zakken.
- Serveer de ijsthee op ijsblokjes eventueel met extra sinaasappel, citroen en rozemarijn.
Notities
Let op: maak de ijsthee minimaal een avond van te voren.
Snelle methode: Zet de thee in ongeveer een kwart van het water wat net gekookt heeft. Laat dit 3-4 minuten trekken. Haal dan de theezakjes eruit, breng op smaak met zoetstof, de citrusvruchten en vul aan met steenkoud water en ijsblokjes. Zo kun je het direct serveren.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!