Ga terug
–+ servings

Appelkruimel plaattaart met havermout van Beppe

Een heerlijke appeltaart bomvol appel, die ontzettend gemakkelijk te maken is.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Totale tijd: 1 uur 5 minuten
Gang: Dessert, gebak, Taart
Keuken: dutch, nederland
Porties: 9
Auteur: Renske Couperus-van der Wal

Equipment

  • 1 vierkante bakring 20x20 of een dichte (brownie)bakvorm van 20x20
  • bakpapier
  • rasp (grove rasp voor de appels)

Ingrediënten

  • 190 gram bloem
  • 2 theelepel bakpoeder
  • 170 gram gele basterdsuiker
  • snufje zout
  • 110 gram havermout
  • 140 gram boter
  • 4 appels (fris zure, bv jonagold of Elstar)
  • Kaneel naar smaak
  • bakspray
  • poedersuiker om te bestrooien

Instructies

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 180C
  • Leg een vel bakpapier op de bakplaat en zet hierop de bakvorm. Vet de zijkant in met bv bakspray. Indien je een dichte bakvorm gebruikt, bekleed deze dan met bakpapier.
    bakspray
  • Smelt de boter en zet apart
    140 gram boter
  • Schil de appels en rasp ze grof. Breng de appelrasp eventueel op smaak met kaneel.
    4 appels, Kaneel

Samenstellen

  • Roer alle droge ingrediënten door elkaar
    190 gram bloem, 2 theelepel bakpoeder, 170 gram gele basterdsuiker, snufje zout, 110 gram havermout
  • Doe de gesmolten boter bij de droge ingrediënten. Roer het doorelkaar totdat een kruimelig deeg ontstaat.
    140 gram boter
  • Stort de helft van het havermoutdeeg uit in de bakvorm en druk licht aan.
  • Verdeel het geraspte appelmengsel over de havermoutbodem.
    4 appels
  • Bestrooi de appellaag met de rest van het deeg.

Bakken

  • Bak de appelkruimel plaattaart in ca 45 minuten in een oven van 180 totdat deze mooi goudbruin is.

Serveren

  • Bestrooi de afgekoelde taart met poedersuiker en snijd hem in mooie vierkante stukken.
    poedersuiker

Notities

Vegan: Vervang de boter door een plantaardige variant
Bewaren: Je kunt de appelkruimel taart stukjes prima invriezen. Haal een dag voor serveren uit de vriezer en laat het in de koelkast ontdooien.
Serveertips: Geen appeltaart zonder slagroom! Serveer het ook eens lauwwarm met een bolletje vanille-ijs. 
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!