Zelfgemaakte granola met noten en chocolade
Bereidingstijd: 20 minuten minuten
Totale tijd: 20 minuten minuten
Auteur: Tessa Couperus
- 150 gr havermout vlokken
- 25 gr lijnzaad
- 50 gr amandelen
- 25 gr pistachenoten gezouten kunnen best!
- 75 gr kokos
- 2 el honing
- 1 el Avocado-olie
- 50 gr blanke rozijnen
- 100 gr 70% pure chocolade fijngehakt
Verwarm de oven voor op 160C
Doe in een kom de havermout, het lijnzaad, amandelen, pistachenoten en de kokos.
Roer de honing en de avocado olie er goed doorheen en meng alles goed door elkaar, dit gaat het beste met de hand
Verdeel dit gelijkmatig over een bakplaat en schuif die in de oven.
Check na 10 minuten. Als het goed is wordt het aan de zijkanten en bovenop al wat bruin. Roer het dan even goed door elkaar.
Hou vanaf nu de granola in de gaten en roer het regelmatig nog even om totdat het overal lekker goudbruin geroosterd is.
Laat even afkoelen en doe de gehakte chocolade en de blanke rozijnen erdoor.
Bewaar in een afgesloten pot