Doe de melk in een steelpan, maar houd een klein beetje van de melk achter

Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit. Doe de merg en het vanillestokje in de melk.

Breng de melk langzaam aan de kook, zet het vuur uit, doe een deksel op de pan en laat de warme melk ca 15 minuten trekken met de vanille.

Klop ondertussen de eidooiers met de suiker, maizena en de overgebleven melk los tot een papje.

Breng de melk opnieuw aan de kook en giet het papje al roerend bij de kokende melk tot het begint te binden.

Laat de vla op een laag vuur nog ca 3-5 minuten zachtjes doorkoken en blijf roeren.

Haal vlak voor het serveren het vanille-stokje uit de vla, laat deze er zo lang mogelijk inzitten zodat het nog zoveel mogelijk vanille-smaak kan afgeven.

Laat de vla afkoelen in de koelkast