Tarte Fine aux Pommes (snelle appeltaart)
Porties6
Bakspullen
- 1 bakplaat
- 1 deegroller
- 1 vork om in te prikken
- 1 kwastje om te bestrijken
Ingrediënten
- 250 gram bladerdeeg
- 50 gram boter gesmolten en weer iets afgekoeld
- 3 eetlepels suiker
- 2-3 appels
- snuf zout (optioneel)
- abrikozenjam (optioneel, om te bestrijken)
Instructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200C
- Leg een vel bakpapier op de bakplaat
- Schil de appels en snij deze in dunne partjes
Maken
- Rol het bladerdeeg uit tot een ronde lap van ca 22 cm doorsnee en snij er een mooie ronde cirkel uit.
- Bestrijk het het bakpapier met ongeveer de helft van de boter, alleen op de plek waar het bladerdeeg op komt te liggen (dus za een cirkel van 22-23cm)
- Bestrooi de boter met ongeveer de helft van de suiker
- Leg het bladerdeeg erop en prik het goed in met een vork
- Leg de appel in een mooi rond patroon op het bladerdeeg. Begin met de buitenste rand, waarbij je ca 1 cm rand van het bladerdeeg vrij laat. Leg de laatste appelpartjes in het midden.
- Bestrijk de appel met het restant van de gesmolten boter en bestrooi de laatste suiker over de appels
Bakken
- Bak te appeltaart in ca 30 minuten op 200C bruin en knapperig. Bak liever iets te lang dan te kort. Eventuele donkere randjes aan de appel is niet erg.
Serveren
- Bestrijk de warme appeltaart desgewenst met wat losgeroerde abrikozenjam voor wat extra glans.
- Lauwwarm is de appeltaart het lekkerst, maar koud kun je 'm ook prima serveren. Eventueel met slagroom of een bolletje ijs erbij.
Notities
Serveertips:
Lekker met (kaneel)slagroom of een bolletje ijs (vanille, kaneel of karamel) Bewaartips:
Maximaal 1 dag buiten de koelkast, in de koelkast een paar dagen.
Lekker met (kaneel)slagroom of een bolletje ijs (vanille, kaneel of karamel) Bewaartips:
Maximaal 1 dag buiten de koelkast, in de koelkast een paar dagen.
Allergenen
notenvrij
pindavrij