Taartgelei zelf maken
Porties1 portie
Ingrediënten
- 3 blaadjes gelatine ca 5 gram totaal
- 175 milliliter water
- 25 milliliter citroensap
- 50 gram suiker
Instructies
Voorbereiding
- Week de blaadjes gelatine minstens 30 minuten in koud water.
Taartgelei maken
- Verwarm het water met de suiker en het citroensap totdat de suiker volledig is opgelost.
- Laat de gelatine iets uitlekken en voeg die bij de warme vloeistof.
- Laat de gelatine smelten in het zoete citroenwater en roer het even goed door elkaar.
- Laat de taartgelei volledig afkoelen en lobbig worden.
Taartgelei gebruiken
- Gebruik de taartgelei wanneer deze lobbig is. Gebruik een kwastje om de gelei over het fruit / de taart te verdelen.
Notities
Goed afgedekt kun je de taartgelei in de koelkast bewaren.
Is de taartgelei te dik? Verwarm het voorzichtig zodat het een beetje smelt. Roer het goed door elkaar totdat het weer een lobbige massa is.
Allergenen
ei-vrij
glutenvrij
lactosevrij
notenvrij
pindavrij