Verwarm de oven voor op 175 gr.

Vet een bakvorm van 24 cm in en bekleed de bodem evt met een stukje bakpapier.

Meng de bakpoeder en de bloem goed door elkaar.

Mix het ei en de suiker goed totdat het luchtig is en licht van kleur.

Voeg de olie toe en roer goed door.

Meng het de bloem door het beslag.

Voeg als laatste de sinaasappelrasp en het sap toe.

Roer nog even goed door tot een mooi beslag en doe het beslag dan in de bakvorm.

Bak de cake in ca 40 minuten gaar en goudbruin.