Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snij het het in grove stukken

Doe de peren met de suiker in een grote pan en breng aan de kook

Kook op heel laag vuur in ca 2-4 uren in tot het goed ingedikt is en gegeleerd.

Doe warm in gesteriliseerde potten, sluit af met het deksel en laat dan afkoelen.