Ga terug
–+ servings
5 uit 1 beoordeling

Hanenburg cake of Bruine kruidkoek

Porties10
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 1 uur 10 minuten
Totale tijd 1 uur 20 minuten
Printen

Ingrediënten

  • 500 gram zelfrijzend bakmeel
  • 500 gram bruine basterdsuiker
  • 4,5 dl melk
  • 2 el koekkruiden
  • 1 zakje studentenhaver of een mix van noten en rozijnen

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 150C
  2. Breng de melk aan de kook
  3. Vermeng het bakmeel met de suiker en de koekkruiden
  4. Mix de hete melk er in gedeeltes doorheen totdat je een mooi beslag krijgt.
  5. Roer desgewenst de vulling van studentenhaver er door heen.
  6. Doe het beslag in een ingevette cakevorm en bak de koek in ca 70 minuten gaar en goudbruin.
  7. Laat afkoelen op een rooster.
Allergenen
ei-vrij