Ga terug
–+ servings
5 uit 1 beoordeling

Appel kruimeltaart met speculaaskruiden

Porties10 punten
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 20 minuten
Bewaar Printen

Bakspullen

Ingrediënten

Taartdeeg:

  • 250 gram bloem
  • 150 gram witte basterdsuiker
  • 150 gram boter
  • 1 ei
  • snuf zout

Vulling:

  • 10 appels bv elstar, ca 1,5 kilo
  • 100 gram paneermeel
  • 200 gram rozijnen

Kruimellaag:

  • 180 gram bloem
  • 130 gram suiker
  • 120 gram boter
  • 7,5 gram speculaaskruiden
  • snuf zout

Instructies

Taartdeeg

  1. Maak het taartdeeg door alle ingrediënten te mengen tot een deeg.
  2. Maak er een platte schijf van, verpakt in huishoudfolie.
  3. Leg het ongeveer 1 uur in de koelkast te rusten.

Kruimellaag

  1. Voor de kruimellaag meng je ook alle ingrediënten tot een kruimelige massa.
  2. Leg dit afgedekt tot gebruik in de koelkast.

Vulling

  1. Schil de appels en snijd ze in blokjes, meng met de rozijnen en het paneermeel. Zet weg tot gebruik.

Samenstellen appeltaart

  1. Verwarm de oven voor op 180C.
  2. Vet de springvorm in en leg eventueel een stuk bakpapier op de bodem.
  3. Rol het deeg uit tot een grote lap en haal hieruit een cirkel deeg voor de bodem. Leg deze in de bakvorm.
  4. Maak van het resterende deeg de rand van de appeltaart, druk de hoek met de bodem goed aan.
  5. Vul het met het appelmengsel.
  6. Bedek met het kruimeldeeg.
  7. Bak de appeltaart af in ca 1 uur op 180C .
  8. Laat de appeltaart volledig afkoelen in de bakvorm.

Serveren

  1. Bestrooi de appeltaart voor het serveren met poedersuiker of serveer er slagroom bij.

Notities

Je kunt de appeltaart het beste in de koelkast bewaren (tot ca 3-4 dagen). Je kunt de appeltaart ook tot 3 maanden bewaren in de vriezer.
Allergenen
notenvrij
pindavrij