Ga terug
–+ servings
4.8 uit 4 beoordelingen

Advocaat cake met stukjes chocolade

Porties12 plakken
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 15 minuten
Bewaar Printen

Bakspullen

  • 1 cakevorm 24 cm

Ingrediënten

Cakebeslag

  • 250 gram olie
  • 250 gram witte basterdsuiker
  • 5 eieren
  • 250 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 snuf zout

Vulling

  • 150-200 gram advocaat
  • 150 gram pure chocolade in stukjes

Overig

  • bakspray

Instructies

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170C.
  2. Hak de chocolade in stukjes.
  3. Vet de bakvorm in met bakspray (of olie).
    bakspray

Beslag maken

  1. Mix de olie met de suiker en de eieren tot een dik en luchtig beslag.
    250 gram olie, 250 gram witte basterdsuiker, 5 eieren
  2. Mix de bloem met de bakpoeder en een snuf zout en mix dit kort door het beslag totdat het volledig gemengd is.
    250 gram bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 snuf zout
  3. Spatel de advocaat door het beslag en daarna de stukjes chocolade.
    150-200 gram advocaat, 150 gram pure chocolade
  4. Doe het beslag in de cakevorm en zet direct in de oven.

Bakken

  1. Bak de cake op 170C in ca 60 minuten gaar en goudbruin.
  2. Laat de cake na het bakken ca 10 min in de vorm rusten voordat je 'm op een bakrooster stort om volledig af te laten koelen.

Notities

Je kunt de cake buiten de koelkast enkele dagen bewaren. Je kunt de cake ook invriezen en tot 3 maanden in de vriezer bewaren.
Allergenen
notenvrij
pindavrij