Haal de kroontjes van de aardbeien en snij ze eventueel in kleinere stukken
Schil de appel en snij deze in kleine blokjes
Doe de appelstukjes met de aardbeien en de geleisuiker in de pan en breng aan de kook.
Laat 3 minuten doorkoken en roer ondertussen goed door zodat je niet teveel grove stukken aardbei hebt.
Vind je je de jam je te grof? Of wil je helemaal geen stukjes erin? Zet dan even de staafmixer erop en mix het fijn of duw de jam door een zeef.
Doe de hete jam in potten en sluit direct af met het deksel. Laat op je werkblad afkoelen en check of de potten vacuum zijn getrokken. Zo ja, bewaar ze op een koele donkere plek. Niet gelukt? Bewaar dan in de koelkast.