Verwarm de olie in een pan tot ca 180C.

Snij de maduros in mooie dikke plakken van ca 1 cm dik.

Maak een beslag van bovengenoemde ingrediënten en voeg net zoveel bier toe als dat je een mooi beslag hebt dat goed aan de bananen blijft plakken, maar niet een te dikke laag beslag vormt.

Haal de bananenplakjes met een vork door het beslag en doe ze in de hete olie.

Bak de bananenbeignets in etappes totdat ze mooi goudbruin zijn.

Leg de bananenbeignets na het bakken even op een bord met keukenpapier, doe ze dan op een mooie schaal en bestrooi met lekker veel poedersuiker.

Warm zijn ze op z'n lekkerst!