• Doe alle schil, afsnijsels en het hart van de ananas in stukken in een steelpan.
• Vul de pan met zoveel water zodat de ananasschillen ruim onder staan.
• Zet de pan op het vuur en breng het aan de kook.
• Laat dit, met het deksel op de pan, ruim een uur zachtjes koken.
• Zeef het mengsel en gooi alle ananasresten weg.
• Zodra het ananasvocht iets afgekoeld is kun je de suiker toevoegen.
• Voeg naar smaak suiker toe en laat de ananasdrank volledig afkoelen in de koelkast.

Serveren

• Doe het sap met een flink hand ijsblokjes in de blender en mix totdat het goed schuimt en de ijsblokjes volledig stuk zijn. Indien nodig kun je nu nog wat suiker toevoegen.
• Schenk in mooie glazen en serveer direct.
• Heb je geen blender dan kun je deze ananasdrank ook zo met wat ijsblokjes drinken.