Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Peruaans Dessert met Jelly en Room
In de kleuren van de Peruaanse vlag om Independence Day te vieren.
Recept afdrukken
Pin recept
Gang:
Dessert
Keuken:
Peru
Porties:
6
-8
Auteur:
Tessa Couperus
Ingrediënten
Voor de gelatine
half pakje gelatine pudding Aardbei
250
ml
water
of
3
blaadjes gelatine
20 min geweekt in koud water
125
ml
rode limonade
goed zoet
125
ml
water
Room
250
ml
slagroom
2
el poedersuiker
Instructies
Voor de slagroom
Klop de koude slagroom met de poedersuiker goed stijf.
Verdeel de helft van de slagroom over 6-8 glazen en laat opstijven in de koelkast
Zet de rest van de slagroom ook koud weg.
Voor de gelatine
Breng voor de gelatine laagjes 125 ml water aan de kook
Haal van het vuur en los de gelatine (pudding) hier in op
Voeg de rest van het water of de limonade toe aan het warme gelatine mengsel en zet apart totdat het afgekoeld is maar nog wel vloeibaar is.
Verdeel de helft van de gelatinepudding voorzichtig over het slagroommengsel
Zet de glazen nu in de vriezer zodat de gelatinelaag snel kan opstijven. Hou de rest van de gelatine op kamertemperatuur zodat deze nog niet opstijft.
Zodra de gelatinelaag stevig is verdeel je de rest van de slagroom over de de glazen.
Indien de slagroomlaag stevig genoeg is, kun je direct de laatste laag van de gelatinepudding er voorzichtig op doen.
Zet de glazen minstens nog 1 uur in de koelkast om goed op te stijven.
Notities
Let op: Indien je gelatinepudding gebruikt let er dan op of er suiker in het pakje zit. Zo niet voeg dan suiker toe aan de gelatinepudding.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Let us know
how it was!