Rasp de gember grof

Breng de suiker met het water aan de kook

Doe de gemberrasp erbij en kook het op laag vuur in ongeveer 5 minuten.

Laat de siroop afkoelen en proef, vind je de smaak sterk genoeg dan zeef je de siroop zodat je alle gemberstukjes verwijderd. Je kunt de gember eventueel nog wat langer laten trekken in de siroop.

Doe de siroop in een flesje en sluit goed af