Laat de gelatine in koud water geruime tijd weken (minstens 20 minuten, liever nog langer)

Zet een siliconen vorm op een klein bakplaatje, zodat je deze gemakkelijk in de koelkast kunt zetten.

Verwarm de paardenbloem gelei kort en los het 1/3 blaadje gelatine er in op.

Verdeel de paardenbloemgelei over de vormpjes en zet in de koelkast om op te stijven

Verwarm ondertussen de melk met de suiker totdat de suiker is opgelost.

Los de overige drie gelatineblaadjes hierin op en laat de panna cotta room afkoelen.

Wanneer de panna cotta room goed afgekoeld is, maar nog wel schenkbaar, verdeel je de room in de vorm voorzichtig over de paardenbloemgelei. Indien je de room te warm op de paardenbloemgelei schenkt zal het smelten en giet je het er dwars doorheen. Weg effect....

Laat de panna cotta met paardenbloemgelei minstens 2-3 uren opstijven in de koelkast

Haal vlak voor het serveren de panna cotta uit de vormpjes.