Wel de rozijnen en de abrikozen in de amaretto. Doe dit het liefst een dag van te voren.

Verwarm de oven voor op 160 graden.

Vet een tulbandvorm in met de extra roomboter en bestrooi deze met paneermeel. Schud het teveel aan paneermeel weer uit de vorm.

Mix in een keukenmachine met messen 125 gram gemalen amandelen, 125 gram suiker, de citroenrasp van een halve citroen en een half ei tot amandelspijs.

Giet de gewelde vruchten af en vang het amaretto-vocht op in een beslagkom.

Klop dit samen met 250 gram van het amandelspijs met een mixer los.

Voeg 190 gram boter, 125 gram witte basterdsuiker, 1 theelepel vanille-extract, citroenrasp van 1 citroen en ¼ theelepel zout er aan toe en klop het geheel romig (ca 6 minuten).

Voeg één voor één de vier eieren bij het botermengsel en klop dit goed luchtig.

Voeg de 190 gram gezeefde bloem en de 11 gram bakpoeder toe aan het beslag en spatel dit door.

Meng 2 eetlepels bloem door de afgegoten vruchten en spatel de vruchten door het beslag.

Verdeel het beslag over de tulband vorm en bak de tulband in 70 minuten gaar. Controleer of een satéprikker er schoon uitkomt.

Laat ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen en leg de tulband dan op een rooster.

Na het afkoelen met behulp van een theezeefje bestrooien met decoratiesneeuw.