Ingrediënten
- 500 gram zelfrijzend bakmeel
- 500 gram bruine basterdsuiker
- 4,5 dl melk
- 2 el koekkruiden
- 1 zakje studentenhaver of een mix van noten en rozijnen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 150C
- Breng de melk aan de kook
- Vermeng het bakmeel met de suiker en de koekkruiden
- Mix de hete melk er in gedeeltes doorheen totdat je een mooi beslag krijgt.
- Roer desgewenst de vulling van studentenhaver er door heen.
- Doe het beslag in een ingevette cakevorm en bak de koek in ca 70 minuten gaar en goudbruin.
- Laat afkoelen op een rooster.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!