Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Appelcake
Een heerlijke frisse cake gevuld met appel vanaf de bakplaat
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd:
15
minuten
minuten
Bereidingstijd:
50
minuten
minuten
Totale tijd:
1
uur
uur
5
minuten
minuten
Gang:
Dessert
Keuken:
dutch
Porties:
10
Auteur:
Tessa Couperus
Ingrediënten
250
gr
boter
250
gr
suiker
250
gr
zelfrijzend bakmeel
4
eieren
2
el
custard
of 2 el maizena + vanille-extract
snuf
kaneel
2-3
appels
Gembersiroop of abrikozenjam
naar smaak
Instructies
Verwarm de oven voor op 170C
Vet een platte ovenschaal in met boter en bestuif met bloem of doe er een stuk bakpapier in.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snij ze in plakken.
Mix de boter met de suiker romig
Voeg de eieren een voor een toe, voeg het volgende ei pas toe wanneer de vorige volledig is opgenomen.
Zeef het zelfrijzend bakmeel met de custard boven het beslag en mix dit er voorzichtig doorheen.
Doe het beslag in de vorm.
Steek de appelplakjes in het cakebeslag en bestrooi met wat kaneel
Bak de appelcake in ca 50 minuten gaar en goudbruin
Bestrijk de appelcake zodra deze uit de oven komt met wat gembersiroop of wat losgeroerde abrikozenjam met een beetje water.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Let us know
how it was!