Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten
Bereidingstijd: 30 minuten minuten
Totale tijd: 40 minuten minuten
Gang: Snack
Keuken: Amerikaans
Porties: 9 poties
Steelpan
bakvorm 20x30
bakpapier
- 150 ml ahornsiroop
- 100 gram fijne kristalsuiker
- 150 gram roomboter
- 250 gram havermout fijne vlokken
- 100 gram pecannoten in stukjes
- snuf kaneel
Samenstellen
Smelt de boter met de suiker en de ahornsiroop en roer goed door zodat het goed gemengd is.
Doe het warme botermengsel in een kom en voeg de havermout, pecannoten en kaneel naar smaak toe.
Schep alles goed door elkaar zodat het goed vermengd is en alle droge ingrediënten goed gemengd is met de botermix.
Schep het in je bakvorm en druk het nog even aan met een spatel of een lepel.
Serveren
Laat de flapjacks ca 10 minuten afkoelen en snij het dan alvast een beetje in hoe je 'm straks als het volledig afgekoeld is wil gaan snijden.
Laat in de vorm verder afkoelen, snij het dan in repen of blokken en serveer ze dan op kamertemperatuur (lauwwarm is ook lekker!)
- Je kunt de ahornsiroop ook vervangen door golden syrup of agavesiroop.
- Varieer eens met andere noten en/of gedroogd fruit.
- Bewaar de flapjacks in een afgesloten trommel.
- Je kunt ze prima enkele dagen bewaren (3-5 dagen)