Doe alle ingredienten, behalve de amandelen en de poedersuiker, in een kom en roer dit door elkaar met een pollepel. Zodra het gemengd is, is het klaar. Je hoeft het niet te kneden.
Stort het soda bread deeg op je werkblad en verdeel het in 4 porties
Vorm er snel een bolletjes van en leg deze op de bakplaat.
Druk iedere deegbol iets plat, kerf iets in en bestrooi met de geschaafde amandelen
Bakken
Bak het brood in ca 25 minuten gaar en goudbruin.
Laat het brood afkoelen op een rooster of serveer direct
Serveren en bewaren
Bestrooi het brood voor serveren met poedersuiker. Het brood is het lekkerst om dezelfde dag te eten. Wil je het bewaren, vries het dan in of bewaar in een broodzak
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!