Porties: 4
Equipment
- Steelpan
Ingrediënten
- 550 ml room
- 55 gr suiker
- 40 gr koffiebonen
- 3 blaadjes gelatine
Instructies
- Week de gelatine, minstens 30 minuten liever nog langer
- Doe de room met de suiker en de koffiebonen in een steelpan en breng tot aan het kookpunt.
- Haal van de warmtebron, dek af en laat ongeveer 30 minuten trekken. Proef , wanneer je het sterker van smaak wil laat je het nog even staan
- Haal de koffiebonen uit de room. Verwarm de room om de gelatine erin op te lossen
- Verdeel over 4 mooie glaasjes waarin je het kunt serveren. Garneer met een paar koffiebonen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!