Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Vanille pasta maken
Doe de restjes vanilleboon of de uitgewerkte peulen uit je vanillesuiker of extract niet weg, maar maak er een vanille pasta van. Zo haal je echt alles uit je vanille
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd:
5
minuten
minuten
Bereidingstijd:
5
minuten
minuten
Inkook tijd:
15
minuten
minuten
Totale tijd:
25
minuten
minuten
Gang:
cake
Keuken:
dutch
Auteur:
Tessa Couperus
Equipment
Steelpan
hakmolen / staafmixer
gesteriliseerde pot
Ingrediƫnten
5
vanillebonen
restjes uit vanille suiker en extract
100
ml
water
100
ml
suiker
1
tl
glucose
Instructies
Voorbereiding
Verzamel alle restjes vanille die je hebt en snij deze in kleine stukjes
Doe de vanille met de suiker in de hakmolen van je staafmixer en maal dit fijn. Als er eventueel nog wat grotere stukken in zitten is niet erg
Doe deze vanille suiker met de glucose en het water in een steelpan
Vanille pasta inkoken
Breng de vanille suiker met het water aan de kook en zet het op een laag vuurtje
Laat dit in ca 5-10 minuten heel voorzichtig inkoken
Laat iets afkoelen voordat je het weer in de hakmolen doet
Maak de vanille pasta en bewaren
Maal de nog lauw warme vanille pasta volledig fijn totdat er een mooie pasta is ontstaan.
Doe de vanille pasta in een gesteriliseerde pot
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Let us know
how it was!