Ga terug
–+ servings
Een marmercake met twee plakjes ervan af gesneden

Marmercake met chocolade

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 1 uur 10 minuten
Gang: cake
Keuken: dutch
Porties: 10
Auteur: Tessa Couperus

Equipment

  • cakevorm 25 cm
  • (stand)mixer
  • zeef

Ingrediënten

  • 200 gr suiker
  • 3 eieren
  • 125 gr boter gesmolten
  • 135 gr karnemelk
  • 1 tl vanille extract
  • 200 gr bloem
  • 5 gr bakpoeder
  • snuf zout

Voor het chocolade deel

  • 100 gr chocolade puur, gesmolten
  • 15 gr cacao
  • 50 gr karnemelk

Instructies

Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 160C
  • Vet de cakevorm in en bekleed 'm evt met bakpapier
  • Smelt de chocolade en zet apart
  • Smelt de boter en zet apart

Beslag maken

  • Klop de eieren los en voeg daarna de suiker toe. Klop samen op tot een luchtige massa waarbij de suiker is opgelost.
  • Voeg de gesmolten boter, de karnemelk en het vanille extract toe en mix door elkaar totdat het goed gemengd is.
  • Zeef de bloem met het zout en bakpoeder boven de kom en mix het er kort doorheen.
  • Doe 2/3 van het beslag in de cakevorm
  • Roer door het restant beslag de gesmolten chocolade, de cacao en karnemelk.
  • Doe het cacao beslag in de cakevorm op het andere beslag. Meng het vanille en cacaobeslag iets doorelkaar met de achterkant van je spatel zodat je een mooi marmer effect krijgt
  • Bak de marmercake in ca 60-70 minuten totdat deze gaar en goudbruin is.
  • Laat de cake iets afkoelen in de vorm voordat je 'm op een rooster stort om volledige af te laten koelen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!