Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten
Totale tijd: 10 minuten minuten
Gang: Appetizer
Keuken: dutch
Porties: 4
Auteur: Tessa Couperus
- 1 geitenkaasje (ik gebruikte de Lytse Wite van Doetie's geiten)
- 1 nectarine (of perzik)
- 5-6 geroosterde amandelen
- 1 takje verse tijm
- 1 el balsamico azijn
- 1 el honing evt wat meer naar smaak
- zwarte peper uit de molen
Snij de nectarine in kleine stukjes en hak de amandelen grof
Meng de nectarine met de amandelen en verse tijmblaadjes
Doe de honing en de balsamico in een kommetje en roer goed door elkaar zodat je een soort siroop krijgt
Leg het necarine mengsel op het geitenkaasje en besprenkel met de balsamico-honing. Maal er wat zwarte peper over en serveer met geroosterd brood