Gebruik volle melk en een kwaliteitschocolade. Zout haalt de smaak op en voor extra smaak kun je ook specerijen als cayennepeper, kardemom, piment of vanille toevoegen.
Snij de blokjes chocolade fijn en doe dit met een beetje (1 tl) suiker en een snufje zout in een ruime mok
Verwarm de melk totdat deze net aan de kook is
Schenk de warme melk op de chocolade, laat even smelten en mix het dan goed door elkaar met een garde, waardoor je ook nog een lekker schuimig laagje op de melk krijgt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!