Ga terug
kruimeldeeg, patesserie.com

Basisrecept: Kruimeldeeg

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Auteur: Tessa Couperus

Ingrediƫnten

  • 100 gr boter in stukjes koud maar niet bikkelhard
  • 100 gr suiker
  • 100 gr bloem
  • 100 gr amandelmeel

Instructies

  • Doe alle ingrediĆ«nten in een kom bij elkaar en meng even goed door. Indien je extra smaakmakers wilt toevoegen zoals citroenrasp of specerijen, dan doe je die er gelijk bij.
  • Wrijf tussen je vingers de boter door de rest van de ingredienten, net zolang totdat er een kruimelig deeg is ontstaan
  • Bak het kruimeldeeg in het gewenste recept zoals aangegeven (dus op de taart, tartelette of fruitcrumble)
  • Indien je de crumble los wil bakken, strooi het dan uit op de bakplaat en bak het in ca 10-15 minuten op 180C totdat ze bruin en krokant zijn. Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten pot.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!