Porties: 1 portie
Equipment
- Steelpan
- hitte bestendige bewaarpot
Ingrediënten
- 15 gram oploskoffie
- 50 gram heet water
- 100 gram suiker
- 25 gram water
Instructies
- Los de koffiepoeder op in het hete water
- Doe de suiker met de rest van het water in een steelpan en breng dit aan de kook
- Laat de suikersiroop net zolang koken tot je een goudbruine karamel hebt
- Voeg dan (de hete!) koffie toe, laat dit even flink opborrelen, roer dan door totdat je een egale massa hebt.
- Giet het in een hitte bestendige bewaarpot
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!