Porties: 10
Equipment
- cakeblik 22 cm
- bakpapier
Ingrediënten
- 300 gr tarweboem
- 2 tl bakpoeder
- 150 gr aardappel geraspt, ongekookt
- 2 el parmezaanse kaas geraspt
- 250 ml karnemelk
- 1 el olijfolie
- 2 el rozemarijn vers, grof gehakt
- 2 el pijnboompitten
Instructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 190C
- Bekleed de cakevorm met bakpapier
Deeg maken
- Doe in een kom de bloem, bakpoeder, parmezaanse kaas en aardappel en meng door elkaar.
- Voeg de melk en de olie toe en roer het door elkaar tot je een samenhangend deeg hebt. Je hoeft het niet te kneden.
Samenstellen
- Doe de helft van het deeg in de cakevorm
- Verdeel hierover de helft van de rozemarijn en de pijnboompitten
- Verdeel de rest van het deeg hierover en bestrooi met de rest van de rozemarijn en de pijnboompitten.
Bakken
- Bak het aardappel brood in ca 40 minuten gaar en goudbruin
- Laat op een rooster afkoelen of serveer direct warm
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!