Ga terug
–+ servings
Aardbeien appel jam

Aardbeien appel jam

Lekkere frisse jam door de combinatie van appel met de aardbeien
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Gang: Breakfast
Keuken: dutch
Porties: 4
Auteur: Tessa Couperus

Equipment

  • Steelpan
  • gesteriliseerde potten
  • staafmixer of zeef (optioneel)

Ingrediënten

  • 600 gr aardbeien
  • 400 gr appel friszuur, bv elstar
  • 500 gr geleisuiker 2:1

Instructies

  • Haal de kroontjes van de aardbeien en snij ze eventueel in kleinere stukken
  • Schil de appel en snij deze in kleine blokjes
  • Doe de appelstukjes met de aardbeien en de geleisuiker in de pan en breng aan de kook.
  • Laat 3 minuten doorkoken en roer ondertussen goed door zodat je niet teveel grove stukken aardbei hebt.
  • Vind je je de jam je te grof? Of wil je helemaal geen stukjes erin? Zet dan even de staafmixer erop en mix het fijn of duw de jam door een zeef.
  • Doe de hete jam in potten en sluit direct af met het deksel. Laat op je werkblad afkoelen en check of de potten vacuum zijn getrokken. Zo ja, bewaar ze op een koele donkere plek. Niet gelukt? Bewaar dan in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!