Porties: 4
Ingrediënten
- 1 geitenkaasje (ik gebruikte de Lytse Wite van Doetie's geiten)
- 1 nectarine (of perzik)
- 5-6 geroosterde amandelen
- 1 takje verse tijm
- 1 el balsamico azijn
- 1 el honing evt wat meer naar smaak
- zwarte peper uit de molen
Instructies
- Snij de nectarine in kleine stukjes en hak de amandelen grof
- Meng de nectarine met de amandelen en verse tijmblaadjes
- Doe de honing en de balsamico in een kommetje en roer goed door elkaar zodat je een soort siroop krijgt
- Leg het necarine mengsel op het geitenkaasje en besprenkel met de balsamico-honing. Maal er wat zwarte peper over en serveer met geroosterd brood
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!