banketbakkersroom - zoekresultaten

Vanille pudding maken is echt zo'n toetje wat je veel te weinig zelf maakt. Een paar basis ingrediënten en échte vanille, meer heb je...

Een fondant taart maken is nog steeds een populaire bezigheid. De mogelijkheden zijn eindeloos qua decoratie, maar de basis is eigenlijk altijd wel hetzelfde....

Tijgersoezen zijn een leuke variatie op gewone soezen. Het craquele laagje aan de bovenkant zorgt voor een heerlijk knapperig en lekker effect. Het zelf...

Zin in een lekker fris gebakje? Dan zijn deze bloedsinaasappel kwark taartjes wat voor jou! Lekker fris van smaak en door de bolvorm zien...

Twee wekelijkse online bakcursus via de email. Leer in je eigen tempo thuis bakken! Gedurende 12 maanden krijg je elke twee weken een bakles binnen een bepaald thema. Elke les staat bomvol met handige informatie én natuurlijk recepten waarmee je direct aan de slag kunt. Daarmee leer je een goede basis én krijg je tips en trucs om zelf je eigen variaties te kunnen maken.    

Voor veel recepten in de patisserie wordt gebruik gemaakt van fruitpuree. Fruitpuree kun je vaak per liter bevroren kopen en daarmee heb je een...

Echte nederlandse klassieke koekjes, ik hou er van! Zo zijn bokkenpootjes één van mijn favorieten en zelf gemaakt zijn ze nog veel lekkerder dan...

Voor feestjes is het altijd leuk om met mini gebakjes of petit fourtjes aan te komen zetten. Vanalles wat, zodat iedereen overal van kan...

Banketbakkersroom wordt meestal met melk en vanille gemaakt. Maar wist je wel dat je de melk heel goed kunt vervangen door fruitpuree? Dan maak...

Als je het mij vraagt is het de ultieme aardbeientaart, de Fraisier. Een franse klassieker die inmiddels steeds vaker variaties krijgt. Elke patissier past...