Voor het maken van appeltaart, appelkoeken, cakes met appel of welk gebak je ook maar wilt maken met appel, vind ik het lekkerder om een eigen appeltaartkruidenmix toe te voegen in plaats van alleen maar kaneel. De combinatie van kaneel met nootmuskaat en kruidnagel vind ik sowieso al heerlijk, maar met een beetje extra gember en piment/all-spice erbij krijg je net even wat meer diepgang in de smaak. Ook kardemompoeder vind ik lekker om er zo nu en dan doorheen te doen.

Nu kun je natuurlijk iedere keer wat uit elk potje in je beslag of over de appels strooien, maar ik vond het eigenlijk wel zo handig om zelf een potje te maken met mijn eigen appeltaartkruidenmix. Je maakt het één keer en daarna kun je het zo uit de kast pakken, wel zo handig! In eerste instantie volgde ik onderstaand recept en stopte dat in een klein potje. Inmiddels gebruik ik het zo vaak, dat ik maar wat een grotere pot gemaakt heb en het recept enkele malen verdubbeld heb.

Deze mix gebruik ik bijvoorbeeld in de volgende recepten:

Recept: Appeltaartkruidenmix

Ingrediënten

  • 4 el kaneel
  • 2 tl nootmuskaat
  • 2 tl kruidnagelpoeder
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl piment / all-spice
  • 1 tl kardemompoeder

Bereidingswijze

  • Meet alle specerijen af en doe ze in een kommetje. Even goed door elkaar mengen en in een luchtdichte pot opbergen tot gebruik.
  • That’s it!
appeltaartkruidenmix, patesserie.com, specerijen, appeltaart
appeltaartkruidenmix, patesserie.com, specerijen, appeltaart

Appeltaartkruidenmix zelf maken

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Auteur: Tessa Couperus

Ingrediënten

  • 4 el kaneel
  • 2 tl nootmuskaat
  • 2 tl kruidnagelpoeder
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1 tl piment / all-spice
  • 1 tl kardemompoeder

Bereidingswijze

  • Meet alle specerijen af en doe ze in een kommetje.
  • Even goed door elkaar mengen en in een luchtdichte pot opbergen tot gebruik.
  • That’s it!
Heb je dit recept gemaakt?Laat het me weten wat je ervan vond!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Waardering




Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.