Bladerdeeg Appelbollen, gevuld met amandelspijs en rozijnen
 
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 4
Ingrediƫnten
  • 4 plakjes diepvries bladerdeeg
  • 4 kleine stevige appels
  • eidooier om te bestrijken
Vulling
  • 50 gr amandelspijs
  • 15 gr boter
  • 20 gr rozijnen
  • snuf kaneel
Eventueel poedersuiker of kaneelsuiker om te bestrooien
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 200C
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en laat ondertussen de plakjes bladerdeeg ontdooien
  3. Schil de appels en steek de klokhuizen er uit.
  4. Meng de amandelspijs met wat boter en de rozijnen en vul de appels ermee.
  5. Bestrooi de appels met wat kaneel en vouw dan om elke appel een plakje bladerdeeg.
  6. Bestrijk de bollen met een beetje water losgeklopte eidooier
  7. Leg de bladerdeeg appelbollen met de sluiting naar beneden op het bakpapier en bak ze in 15-20 minuten gaar, goudbruin en krokant.
  8. Laat ze (iets) afkoelen en serveer ze bestrooid met wat poedersuiker of kaneelsuiker. Zowel warm als koud zijn ze lekker.
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/gebakjes/bladerdeeg-appelbollen/