Chocoladeflikken
 
 
Author:
Recipe type: chocolade
Ingrediƫnten
  • 200 gr pure chocolade
  • sprinkles, hagelslag
Bereidingswijze
  1. Doe op een dienblad of bakblik een stukje bakpapier, een plastic sheet of je siliconenmatje
  2. Smelt de chocolade en tempereer het op de manier die jij het gemakkelijkste vindt. Een handige uitleg over het tempereren van chocolade vind je hier -> Tempereren van chocolade
  3. Doe de chocolade in een spuitzak en spuit kleine hoopjes chocolade op het bakpapier of siliconenmatje. De hoopjes chocolade zijn ongeveer zo groot als een bier- of frisdrankdopje
  4. Tik met het dienblad voorzichtig op het aanrecht of je werkbank zodat de chocolade mooi rond uitvloeit
  5. Bestrooi de chocoladeflikken met de hagelslag, sprinkels of verdeel je ander gekozen vulling erover
  6. Laat op het aanrecht / werkbank de chocolade volledig uitharden (kan evt even in de koelkast) en haal ze dan los.
  7. De chocoladeflikken hoef je niet in de koelkast te bewaren omdat ze getempereerd zijn.
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/chocolade/chocoladeflikken/