Traditionele Churros
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 20
Ingrediënten
  • 1 kop water
  • 1 kop bloem
  • snufje zout
  • Olie om in te bakken
  • Suiker en kaneel
Bereidingswijze
  1. Breng het water met een snufje zout aan de kook.
  2. Zodra het kookt voeg je de bloem toe en roer je het net zolang door totdat je een deegbal hebt die loslaat van de pan en licht begint te glanzen. Laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk je aanrecht, wat bakpapier of een bakplaat met wat olie.
  4. Doe het deeg in een stevige spuitzak met een groot gekarteld spuitmondje.
  5. Spuit op het ingevette werkvlak reepjes van ca 10 cm.
  6. Verhit de olie in een (frituur)pan tot 180C
  7. Bak de churros in de olie in een paar minuten tot ze mooi goudbruin van kleur zijn.
  8. Laat ze heel even uitlekken op keukenpapier en rol ze dan door kaneelsuiker of bestrooi met poedersuiker.
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/foodblog-events/traditionele-churros-foodblogevent-september-2016%e2%80%a8%e2%80%a8/