Limecurd tartelettes
 
 
Author:
Recipe type: Tartelettes
Serves: 5-6
Ingrediƫnten
  • 1 recept zoet taartdeeg
  • (of 4-5 voorgebakken tartelette bodems)
  • 1 recept limecurd
  • 2 blaadjes gelatine (optioneel)
  • (of 1 tl poedergelatine)
Voor decoratie
  • mini meringes,
  • 1-2 aardbeien
  • limoenzest
Bereidingswijze
  1. Bak de tartelette bodems volgens recept en laat afkoelen op een rooster.
  2. Week de gelatine minstens 10 minuten in koud water en los deze daarna op in een klein beetje heet water.
  3. Maak de limecurd en zodra je het in de blender doet, voeg dan langzaam de gelatine toe.
  4. Giet de limecurd in de afgekoelde tartelette bodems en laat ca 4 uren opstijven in de koelkast.
  5. Decoreer met mini meringues, stukjes fruit zoals bv aardbei en wat zest van de limoen
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/gebakjes/limecurd-tartelettes/