Joodse honing cake met walnoten
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Cake
Serves: 10
Ingrediƫnten
  • 1 cup* honing
  • 1,5 cup suiker
  • ½ cup olie
  • 1 cup zwarte sterke thee
  • 2,5 cup zelfrijzend bakmeel
  • 1 cup walnoten fijn gehakt
  • 2 eieren
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 170C
  2. Bekleed een bakvormof springvorm met bakpapier.
  3. Mix de thee met de suiker en de eieren tot ze schuimig zijn (ca 10 min kloppen)
  4. Voeg de honing en olie toe, mix kort totdat het goed gemengd is.
  5. Spatel het zelfrijzend bakmeel en de noten erdoor.
  6. Doe het beslag in de vorm en zet in de oven.
  7. Afhankelijk van je vorm en oven is je cake gaar en goudbruin in ca 40-60 minuten**
NB
*Heb je geen cups pak dan koffiekopje en meet 240ml af; dat is je maat.
** Wij bakten hier de cake in een lage ovenschaal en in een gasoven. De cake was hier in 40 minuten klaar, maar in een hogere vorm zul je wellicht meer tijd nodig hebben.
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/cake/joodse-honingcake-met-walnoten/