Glutenvrije Chocolade Maca Cake
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Cake
Serves: 8-10
Ingrediƫnten
  • 113 gr maca poeder
  • 113 gr boter
  • 1 el vanille extract
  • 25 gr rauwe cacao
  • 4 ei
  • 100 gr suiker
  • snuf zout
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 180.
  2. Verwarm au-bain-marie de boter met de chocolade en de vanille totdat het gesmolten is. Zet apart.
  3. Klop het eigeel met de suiker in ca 5 minuten tot het luchtig is en licht van kleur.
  4. Klop de eiwitten stijf met een klein beetje zout.
  5. Meng het chocolademengsel kort door het eigeelmengsel.
  6. Vouw de macapoeder erdoor en als laatste vouw je voorzichtig de eiwitten erdoor.
  7. Doe het beslag in een ingevette bakvorm.
  8. Bak de cake in ca 20-25 min gaar.
  9. De cake is gaar wanneer de zijkanten van de cake loslaten van de vorm of een prikker er droog uitkomt.
  10. Laat afkoelen op een rooster.
  11. Serveer de cake met cacaopoeder of met passievrucht.
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/cake/glutenvrije-chocolade-maca-cake/