Ontbijtsmoothie met Naranjilla
 
 
Author:
Recipe type: Drink
Cuisine: Ecuadorian
Ingrediƫnten
  • ¾ cup havermout
  • 1 cup water
  • 6 cup water
  • 225 gram panela of bruine suiker
  • 5-6 naranjilla's
  • kaneelstokje
Bereidingswijze
  1. Week de havermout in een cup water.
  2. Schep het vruchtvlees uit de naranjilla's en pureer deze even kort in de blender. Hou de helft apart.
  3. Doe in een pan 6 cup water, de suiker, een helft van de naranjillapulp en het kaneelstokje. Breng dit aan de kook en laat het op laag vuur ongeveer 20-30 minuten trekken. Omdat ik niet van een te overheersende kaneelsmaak hou, heb ik halverwege het kaneelstokje eruit gehaald.
  4. Laat de warme drank even afkoelen, zeef hem.
  5. Doe de gewelde havermout met de helft van de drank in de blender en mix het goed door elkaar. Kook deze drank nog even een paar minuten zodat je de rauwe havermout smaak niet meer hebt.
  6. Meng het havermoutmengsel met het restant van de drank en de resterende fruitpulp. Roer goed door en drink warm of zet het in de koelkast voor de volgende dag.
NB
De pulp van de naranjilla wordt snel bruin. Wil je het sap wat langer oranje houden, doe er dan wat limoensap bij.
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/dranken/ontbijtsmoothie-met-naranjilla/