Chifles of bananenchips
 
 
Author:
Recipe type: Snack
Cuisine: Ecuadorian
Ingredi├źnten
  • ca 1-1┬Ż platano's per persoon
  • zout
  • olie om in te bakken
Bereidingswijze
  1. Verwarm de olie in een pan tot 180C.
  2. Pel ondertussen de platano en snij ze in hele dunne plakken. Meestal snijd ik ze in de lengte, maar je kunt er ook gewoon kleine ronde plakjes van maken.
  3. Zodra de olie warm is frituur je de chifles in kleine hoeveelheden totdat ze mooi goudbruin en krokant zijn.
  4. Laat een uitlekken op een bord met keukenpapier
  5. Serveer ze koud of warm bestrooid met zout of kruiden naar smaak
  6. De chifles zijn het lekkerst als je ze redelijk snel na het bakken opeet.
NB
Met de kaasschaaf of een rasp krijg je het beste, dunste resultaat.
Let op: Hoe dunner hoe lekkerder je chifles zijn!
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/snacks/chifles-of-bananenchips/