Bananenbeignets: Maduro in Cerveza beslag
 
 
Author:
Recipe type: Dessert
Cuisine: Ecuadorian
Serves: 2-4
Ingrediƫnten
Voor het beslag
  • 100 gr bloem
  • 1 eidooier
  • 1 el poedersuiker
  • Snuf zout
  • 1 el olie
  • ca 100 ml bier
2-3 maduros of bakbananen
Bereidingswijze
  1. Verwarm de olie in een pan tot ca 180C.
  2. Snij de maduros in mooie dikke plakken van ca 1 cm dik.
  3. Maak een beslag van bovengenoemde ingrediƫnten en voeg net zoveel bier toe als dat je een mooi beslag hebt dat goed aan de bananen blijft plakken, maar niet een te dikke laag beslag vormt.
  4. Haal de bananenplakjes met een vork door het beslag en doe ze in de hete olie.
  5. Bak de bananenbeignets in etappes totdat ze mooi goudbruin zijn.
  6. Leg de bananenbeignets na het bakken even op een bord met keukenpapier, doe ze dan op een mooie schaal en bestrooi met lekker veel poedersuiker.
  7. Warm zijn ze op z'n lekkerst!
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/snacks/bananenbeignets-maduro-in-cerveza-beslag/