Basisrecept: Kruimeldeeg
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Ingrediƫnten
  • 100 gr boter in stukjes (koud maar niet bikkelhard)
  • 100 gr boter in stukjes (koud maar niet bikkelhard)
  • 100 gr suiker
  • 100 gr suiker
  • 100 gr bloem
  • 100 gr bloem
  • 100 gr amandelmeel
Bereidingswijze
  1. Doe alle ingrediƫnten in een kom bij elkaar en meng even goed door. Indien je extra smaakmakers wilt toevoegen zoals citroenrasp of specerijen, dan doe je die er gelijk bij.
  2. Wrijf tussen je vingers de boter door de rest van de ingredienten, net zolang totdat er een kruimelig deeg is ontstaan
  3. Bak het kruimeldeeg in het gewenste recept zoals aangegeven (dus op de taart, tartelette of fruitcrumble)
  4. Indien je de crumble los wil bakken, strooi het dan uit op de bakplaat en bak het in ca 10-15 minuten op 180C totdat ze bruin en krokant zijn. Laat afkoelen en bewaar in een afgesloten pot.
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/kruimeldeeg-het-ideale-basisrecept/