Mango ijslolly's met een pittige dip
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: ijsjes
Cuisine: australie
Serves: 4
Ingrediƫnten
Voor de ijsjes
  • 50 gr suiker
  • 1 rijpe mango
  • sap van 1 limoen
voor erbij
  • 1 tl zeezoutvlokken
  • 1 tl suiker
  • ¼ tl cayennepeper
  • limoenpartjes
Bereidingswijze
  1. Maak een suikersiroop door de suiker met 55 ml water te verwarmen totdat de suiker is opgelost. Laat afkoelen.
  2. Snij de mango's doormidden langs de pit en schep of snijd al het vruchtvlees eruit en doe dat in de blender
  3. Pers 1 limoen uit en doe het sap bij de mango
  4. Pureer dit glad in de blender en voeg dan de suikersiroop toe
  5. Vul de ijslolly vormen met de mango puree en steek de stokjes erin (als dit lastig is, doe dit dan na ca 1 uur wanneer het al iets bevroren is)
  6. Laat de ijsjes volledig bevriezen (dit kan enkele uren duren)
  7. Meng in een kom het zeezout met de suiker en cayennepeper en serveer dit met limoenpartjes bij de mango ijslolly's
Recipe by PaTESSerie.com at https://www.patesserie.com/recepten/ijsjes/mango-ijslollys-met-een-pittige-dip/