Het leuke aan foodblogger zijn is dat je hele leuke contacten opdoet. Andere bloggers, producenten van bijzondere producten of specialisten op leuke evenementen. En al die contacten zorgen voor heel veel inspiratie. Zo trof ik een deel van mijn...
De laatste tijd zie ik steeds meer informatie voorbij komen over fermenteren. Het zelf maken van gerechten zonder pakjes en zakjes is populair. Het inmaken, wecken of drogen van voedsel ook. Een leuke manier immers om zo je eigen...
In Nederland zijn er jaarlijks 2 grote chocolade events die voor elke chocoholic absoluut het bezoeken waard zijn! In februari is er Chocoa en in oktober het Origin Chocolate Event. Beide events zijn in Amsterdam en goed bereikbaar voor...
Het is nu echt herfst. Koud guur weer en de dagen zijn enorm kort aan het worden. Gelukkig zijn er ook lichtpuntjes in deze tijd zoals het Sinterklaasfeest. Ik kan daar enorm van genieten en heb nu de mazzel...
Het boek waar veel thuisbakkers en Ottolenghi-fans lang naar uit hebben gekeken was er september dit jaar dan eindelijk! Een compleet boek gericht op bakrecepten met de eenvoudige maar alleszeggende naam: Sweet! De cover is door zijn eenvoud al...
Een van mijn absolute musts in Londen was gaan ontbijten bij Honey en Co. Er zijn natuurlijk heel veel zaken die ik graag zou willen bezoeken, maar deze keer koos ik overduidelijk voor Honey & Co. Ik ben erg...
Na drie succesvolle zoete bakboeken was daar dan ineens het Hartige Bakboek van Rutger. Een topidee, want veel hartige bakboeken zijn er niet, laat staan Nederlandse. Meestal vind je de hartige baksels in kookboeken of staan ze in een...
Nadat vorig jaar het eerste boek van Laura Kieft direct al een groot succes was, kon een tweede boek bijna niet uitblijven. Afgelopen maand was het dan ook zover. Het Laura’s Bakery Bakboek kwam uit op haar eigen verjaardag....
Heel wat jaren gelden, toen net de eerste afleveringen van Jamie Oliver op tv waren, leerde ik citrusfruit echt waarderen. Ik hoor Jamie nog zeggen: Heb altijd een paar citroenen in huis, je kunt ze overal voor en altijd...
Inmiddels ben ik al flink wat hotspots aan het verzamelen in Europa. Na het reizen door Zuid-Amerika begint het reizigersvirus toch weer op te borrelen en hoop ik komend jaar echt wel een aantal korte trips te kunnen maken....