In mijn vorige bericht vertelde ik over de business-tips van Starbucks die wij gebruiken om ons plan vorm te geven. Maar met een plan alleen zijn we er natuurlijk niet. Een locatie is ook wel handig ;-). Tijdens het...
Nu er flink van de appelbomen geoogst kan worden, is het natuurlijk een prima tijd om appeltaart te bakken. Je kunt voor de klassieke appeltaart kiezen, maar ik kies deze keer voor deze appeltaart. Niet alleen erg lekker, maar...
Tv-kijken doe ik zelden, maar àls er een leuk programma voor is dan maak ik tijd. Zo volg ik al een aantal jaren The Great British Bake Off en zat ik vorig jaar natuurlijk ook voor elke aflevering van...
Starbucks, oh…. ik kan er niet omheen. Ondanks dat er zoveel leukere, hippere, minder commerciële en wellicht betere koffiezaken zijn, Starbucks heeft een enorme aantrekkingskracht op mij. Mijn Guilty Pleasure: de Caramel Frappuccino. Tijdens het reizen hebben we dan...
Wat hebben we een prachtige zomer dit jaar! De winkels liggen vol met fruit en ook van de fruitbomen en uit de moestuin komt heerlijk fruit! Jammergenoeg is mijn eigen moestuin dit jaar wat verwaarloosd door drukte op het...
Onlangs maakte ik voor het eerst financiers. Een heerlijk cakeje met heel veel variatie mogelijkheden. Ik zag altijd op tegen het maken van de beurre noisette, maar dat bleek reuze mee te vallen. Nu heb ik de smaak te...
Na het maken van de zoete rozijnen/pecan broodjes heb ik de smaak te pakken voor lekkere koffiebroodjes. Op Instagram kwam ik al meerdere keren een prachtig zoet brood tegen, het triple berry swirl bread, gebaseerd op een recept van...
Voor een hightea of gewoon om jezelf te verwennen, daar zijn financiers perfect voor. Schattige kleine franse cakejes die heerlijk smaken. Ik maakte een klassieke variant, de pistache frambozen financiers, want die twee smaken zijn echt een bijzonder goede...
Hoe graag ik het ook zou willen, ik heb niet altijd vanillestokjes (van een goede kwaliteit) in huis. Om toch een vanillesmaak aan je gebak/dessert te geven kun je, in plaats van “verse vanille”, ook prima een vanillesmaakmaker gebruiken...
Tijdens mijn blogvakantie verstreek ook de deadline van de juni-Daring Bakers uitdaging. Die maand redde ik het niet om op tijd de opdracht te bakken, maar aangezien ik het een enorm leuke opdracht vond, heb ik besloten alsnog deze...